Il menù del ristorante braceria a Sestri Ponente

La chef del ristorante Il Braciere, Nicole, ti delizierà con ricche e gustose grigliate di carne o di pesce e non solo.

Nel nostro locale, in Piazza Enrico Tazzoli 6/N a Sestri Ponente, in provincia di Genova, utilizziamo materie prime stagionali: chiedi allo staff di raccontarti i piatti del giorno, sempre diversi.


Inoltre, sempre attenti a soddisfare i gusti e le esigenze della nostra clientela, proponiamo piatti vegani e vegetariani.

Prenota

Il nostro menù

Durante il fine settimana la chef de Il Braciere propone un menù più ricercato in modo da farti assaporare diverse varianti delle specialità che normalmente trovi durante la settimana, dalle grigliate di carne a quelle di pesce, dalle insalate agli antipasti.


Durante la bella stagione sfruttiamo il dehor della piazzetta antistante il locale.

  • Spaghetti con speck e tartufo

    Titolo diapositiva

    Scrivi qui la tua didascalia
    Pulsante

Le specialità alla griglia

Menu

Grigliata di carne

Petto di pollo, salsiccia, asado di vitello, controfiletto di manzo, costina d’agnello, patate al forno e salsa BBQ fatta in casa.

18,00 €
Grigliata di pesce

Pesce spada, filetto di tonno, gamberoni, seppie, filetto d’orata accompagnati da insalata e

maionese alla curcuma ed erba cipollina.

20,00 €
Grigliata vegana

Seitan o tofu affumicato, melanzane, zucchine, trevisana, patate, funghi e peperoni accompagnati da salsa di soia.

13,00 €
Grigliata vegetariana

Tomino, melanzane, zucchine, trevisana, funghi, peperoni e patate, accompagnata da glassa di aceto balsamico.

11,00 €
Fiorentine

da 900gr a 1200gr 

5,50 € l’etto
Costate di manzo

da 500gr a 600gr 


4,50 € l’etto
Tagliata di controfiletto di manzo

300/350gr 


18,00 €
Filetto di manzo

250/300gr 


Le nostre tagliate e filetti, senza alcun sovrapprezzo, possono essere serviti con un condimento a scelta tra: Fonduta di Gorgonzola, Lardo di Colonnata, Rosmarino e sale nero, Rucola e scaglie di parmigiano, Trevisana e aceto balsamico, Pepe verde, Crema al Tartufo.


20,00 €

I nostri antipasti

Menu

Tagliere di salumi e formaggi accompagnati da miele
13,00 €
Tagliere di salumi
9,00 €
Assortimenti di formaggi accompagnati da miele e composte
10,00 €
Zuppetta di cozze al verde o alla livornese
10,00 €
Bresaola, rucola e scaglie di parmigiano
Prosciutto crudo di Parma e Mozzarella di bufala campana
Tomini con Pancetta croccante su letto di rucola, pomodorini e aceto balsamico

*In caso di mancanza del prodotto fresco potrà essere utilizzato un congelato di prima scelta.


9,00 €

Le nostre insalate e i contorni

Menu

Insalata caprese

Mozzarella di bufala campana, pomodori, origano e olio extra vergine.


8,00 €
Insalata Cesar Braciere

Petto di pollo grigliato, insalata verde, pancetta croccante, carote, pomodorini, scaglie di parmigiano, crostino al burro e salsa cesar.


8,00 €
Insalata Nicoise Gourmet

Tonno fresco scottato, insalata verde, pomodorini, carote, patate bollite, uovo sodo, rucola, olive taggiasche.


8,50 €
Patate al forno

4,50 €
Insalata verde

4,00 €
Insalata mista


4,50 €
Verdure grigliate

5,00 €
Insalata di pomodori e origano


4,50 €

I Dolci

I nostri dolci sono tutti fatti in casa, potrete sempre trovare dolci tradizionali come il tiramisù o la panna cotta e molti altri secondo la fantasia della chef per potervi dare un fine pasto degno di nota.

Vini

La carta dei vini è stata studiata interamente dal caposala Giovanni, questo per fornire dei prodotti di qualità ad un prezzo giusto, affinché i clienti possano espandere i propri orizzonti degustativi assaggiando dei vini che fanno parte del nostro patrimonio nazionale.

Birre

La carta delle birre comprende delle ottime birre artigianali del birrificio “Hibu” e alla spina serviamo la Chiara Francese Fisher e la Rossa Tedesca Paulaner.

Il nostro personale di sala è preparato per potervi consigliare al meglio su cosa più indicato accompagnare con le pietanze scelte per far sì che valorizzino i vostri piatti.

Bevande

Menu

Acqua filtrata
1,20 €
Acqua San Bernardo
1,50 €
Bibite in bottiglia di vetro

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite


€ 3,00 €
Caffè Illy
1,50 €
Caffè Illy decaffeinato o corretto
1,80 €
Cappuccino
2,00 €
Liquori nazionali

3,00 €
Riserve
5,00 €
Vini da Dessert

Passito, Zibibbo, Vin Santo


4,00 €

Vini della casa

Menu

Vino Bianco / Rosso il “Quarto”


3,50 €
Il “Mezzo”


5,00 €
Il “Litro”

10,00 €

Birre alla Spina

Menu

Fisher Blonde (Lager 6% vol) - Piccola

3,50 €
Fisher Blonde (Lager 6% vol) - Media


5,00 €
Paulaner Munchner Marzen - Piccola

3,00 €
Paulaner Munchner Marzen - Media
6,00 €

Birre artigianali

del birrificio HIBU da 33cl.

Menu

Avanti March

(Spicy saison, alc 6,5% vol)


5,00 €
Entropia

(Golden ale, alc 4,8% vol)


5,00 €
Gotha

(Tripel, alc 7,7% vol)

5,00 €
Thribu

(American ipa, alc 6,9% vol)

5,00 €
Vaitrà

(Apa, alc 5,6% vol)

5,00 €
Dama Bianca

(White ipa, alc 5,6% vol)

5,00 €

Prova le nostre specialità alla griglia o chiedi il piatto del giorno: chiama per prenotare un tavolo!

Chiama